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你会挑选和使用保鲜膜吗中国消费网

发布时间:2020-07-13 15:32:18 阅读: 来源:手板厂家

保鲜膜对大家来说已经不再陌生,相信每个家庭都会准备有保鲜膜。然而自央视曝光有毒塑化剂藏身PVC保鲜膜(袋)的消息后,引起了消费者的极大关注。

其实,很多人对保鲜膜的使用有很多误区,总是不分类型,统一当做万能保鲜工具使用。目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类:第一类是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于普通水果蔬菜等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯(PVC),也可以用于食品包装,但它对人体的健康有一定的影响。就原材料而言,聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安全。

消费者日常购买保鲜膜,主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。《中国质量万里行》特发出消费警示,选购安全的保鲜膜一般有三种方法,即“一看二摸三烧”

一“看”。即看它有没有产品说明,如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心的使用。

二“摸”。聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。

三“烧”。聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味。

那么,挑选好了保鲜膜以后,该如何正确使用呢?你家在使用保鲜膜时是否有讲究呢?相信很多消费者都不了解其中的学问,尤其是在利用保鲜膜将食物进微波炉时,很多主妇都没有给保鲜膜扎小孔,而是全封闭式的进入微波炉加热,这样使用是不正确的。

按照用途来分类,市场上的保鲜膜大体分为两类:一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言,正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。

使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜,不要装满以免碰到食物。在使用微波炉保鲜膜时避免食物和薄膜的接触,尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度,严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。

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